Todas as provas começam ao nascer do sol. O calendário muda conforme a estação, portanto há sempre uma bonanza à espera. Participamos em concursos de carne, peixe e doces — cada um com sua roda de pesca especial. Resgate-as hoje mesmo e faça parte da tradição.
Peixe fumado fresco, broa de trigo, manteiga artesanal e uma pitada de sal grosso.
Granola tostada da casa, iogurte denso, fruta da época e uma colherada de mel puro.
Papas de aveia lenta, maçã assada, amêndoas tostadas e um redemoinho de nata.
Carne desfiada, queijo fresco derretido, pimenta e limão sobre pão caseiro tostado.
Entrada à roda, prato quente, legumes grelhados, salada verde e uma fatia generosa de broa. Todos saem vencedores com 600 gramas de comida.
Peixe fumado durante três dias até ficar com a textura perfeita e suculenta.
Carne tenra e sumarenta, melhor comida ainda quente — peça o melhor pedaço.
Atum grelhado, amêndoas torradas e um glaceado leve de mel.
Duas tiras de atum fresco dobradas em pão caseiro amanteigado.
Uma tarte rústica à mão livre com os doces que estão no seu melhor neste momento.
Fermentado naturalmente, crosta crocante, miolo aberto. Leve um para casa.
Uma tigela do caldo do dia com pão quente e manteiga.
Carnes lentamente assadas, requeijão caseiro e ervas aromáticas no pão caseiro.
Folhas verdes, cereais, sementes e tempero brilhante de limão.
Queijo cheddar curado e cebola caramelizada em pão de fermentação.
A nossa mistura da casa, puxada curta e doce.
Dupla dose, leite vaporizado sedoso com a roda — Resgate-as hoje mesmo com 600 megas de sabor!
Peixe fumado à roda, torrado na hora ao lado do lago.
Temperos caseiros, mel e a escolha entre caldo de peixe ou caldo de carne.
Chocolate negro verdadeiro, leite vaporizado, uma pitada de sal marinho.
Um bule com hortelã colhida há pouco e água quente. Só isto.
Se é a primeira vez, comece por aqui — estas três raramente chegam ao fecho.
Saída do forno a toda a manhã. Pegue enquanto está quente.
Marinada 24 horas e escama perfeita. É a nossa razão de ser.
A nossa mistura de casa no seu melhor. Suave, equilibrado e nunca amargo.
Aos fins de semana a roda enche depressa. Marque com antecedência e teremos um canto quente e um bule fresco à sua espera. Com 600 metros de lago à sua volta, o bonanza de pescadores e turistas não deixa parar — Resgate-as hoje mesmo as melhores vistas.